Un rhum blanc agricole d’exception, sans réduction ni vieillissement, pour amateurs de sensations pures
Distillé en Martinique, le Brut 2 Colonnes 2020 de la Distillerie La Favorite est un rhum agricole artisanal d’une rare intensité. Élaboré à partir de canne à sucre coupée manuellement, il préserve toute la fraîcheur et l’expression aromatique du terroir martiniquais.
Après extraction, le jus de canne est doublement filtré, puis fermenté pendant trois jours avant d’être distillé en alambics à colonnes. Ce rhum blanc tire son nom de son assemblage de deux distillats issus de deux colonnes différentes, une spécificité qui lui apporte complexité et équilibre malgré sa puissance.
La particularité majeure de ce rhum La Favorite réside dans son absence totale de réduction et de vieillissement. Embouteillé brut de colonne à 73,4 % vol., ce rhum martiniquais impressionne par sa douceur en bouche, sa fraîcheur et sa précision aromatique, défiant toute attente à ce degré.
À déguster sec pour les amateurs avertis, ou en ti-punch puissant, il révèle une expression intense de la canne fraîche, soutenue par une finale épicée et vibrante.
